歐洲中部時間1月6日，聯合國糧食及農業組織發布報告稱，由于國際植物油和食糖價格高位大幅下跌，2021年12月全球食品價格小幅下滑，但去年全年仍創下10年來新高。

糧農組織食品價格指數每月追蹤全球貿易最活躍的食品類商品國際價格變化。2021年12月的指數平均為133.7點，環比下降0.9%，同比則增長23.1%。2021年糧農組織食品價格指數平均為125.7點，較上一年大幅上漲28.1%。數據顯示，盡管2021年12月小麥、大米價格走弱，但全年谷物價格依然創下2012年以來最高水平。

糧農組織高級經濟學家亞巴西揚指出，由于投入成本居高不下、全球疫情持續、氣候條件更具不確定性，2022年恢復市場穩定的前景仍不樂觀。

6日，糧農組織同時發布月度《谷物供求簡報》，預計2021年世界谷物產量為27.91億噸，較2020年增長0.7%，再創新高。報告預測說，2021與2022年度世界谷物利用量將較上一年度增長1.7%，達28.1億噸。

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