正在加緊推進的市桃林潤錦食品有限公司土豆雪花粉加工項目，是郊區平坦鎮桃林溝村圍繞“鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接”的破題之舉。他們把目光聚焦到土豆上，投資１億元建設年產1萬噸土豆雪花粉加工項目，希望用小小土豆串起產業鏈、增收鏈，為鄉村振興再造新引擎。

 

今年1月，市桃林潤錦食品有限公司注冊成立；5月，土豆雪花粉加工項目一期工程啟動；12月，土豆雪花粉加工生產線進入安裝調試階段……項目的順利推進，讓桃林溝村黨委書記、村委會主任李乃珠打心底高興：“2017年，楊家莊鄉原大南莊村和俺村并村，俺們這個大家庭又添了新成員。為了讓俺村的‘新村民’更好地融入，實現搬得出、能致富，俺們一直在努力。今年，俺村被評為市級鄉村振興先行示范村，咱更得爭氣、加快項目建設進度。等土豆雪花粉加工生產線正式運行，又能為村里的百姓提供100多個就業崗位。”

 

提升機、除石機、去皮機、分揀機、切片機、冷卻機、蒸制機、壓泥機、干燥機……在7200平方米的廠房里，加工土豆雪花粉所需的各類生產設備整齊排列，土豆雪花粉生產車間瞬間“高大上”起來。“在安裝調試階段，咱們還能近距離看到這些設備。正式投產后，這個車間會實行全封閉管理。到時候想察看車間情況，咱就得通過遠程監控了。”項目現場負責人孫立基笑著說。

 

生產設備開足馬力，一天能生產２０余噸土豆雪花粉，產出1噸土豆雪花粉大約需要6噸土豆，這就需要廠區配備高標準的原料車間。孫立基說，土豆雪花粉生產車間不遠處的原料車間已基本建成，溫度、濕度能智能調控。

 

將來產品賣到哪兒，也是村里必須提前思考的問題。在加快推進項目建設的同時，市桃林潤錦食品有限公司負責人和營銷人員已經著手為產品闖市場“打前站”。提起讓產品“走出去”，公司負責人史曉波說：“以土豆雪花粉為原料，經科學配方，可制成營養豐富、風味多樣的方便食品，如早餐粥、肉卷、餅干等，因此咱們的產品市場需求量還是很大的。在前期跑市場的過程中，我們就緊抓這個賣點，主動和省內外的一些食品加工企業對接，尋求合作機會。目前，我們已經和周邊省份的一些食品加工企業達成初步合作意向。等項目運轉順利、企業效益穩定后，我們還將帶動附近農戶規模種植土豆，拉動下游相關產業的發展。”（郭鑫璐）