洋蔥在我國分布很廣，南北各地均有栽培，而且種植面積還在不斷擴大，是目前我國主栽蔬菜之一。我們去市場上選購洋蔥的時候，常常會發現白洋蔥和紫洋蔥這兩種，其中紫洋蔥是比較受歡迎的一個品種。那么紫洋蔥產地在哪?怎么吃最有功效?下面就和小編一起來看看。

一、紫洋蔥產地在哪?

我國已經成為洋蔥生產量比較大的4個國家(中國、印度、美國、日本)之一。 我國的種植區域主要是山東、河南、云南、陜西、安徽、廣東等地，均有栽培紫洋蔥。

紫洋蔥的口感比較爽脆，肉比較薄，水分比較少，不怎么甜比較辣。如果要進行烹飪的話，最好是稍微翻炒斷生就可以，這樣可以去除它的辣味，也可以發揮紫洋蔥最大的營養價值。

二、紫洋蔥怎么吃最有功效?

1、直接生吃

紫洋蔥直接生吃就有功效，這樣可以避免紫洋蔥中有效營養流失，而且能讓人們品嘗到紫洋蔥的原有滋味，會讓它發揮特別好的食用功效，能讓它的抗菌消炎功效更為明顯。但紫洋蔥味道辛辣那些腸胃功能不全的人并不適合直接生吃。

2、做蔬菜沙拉

紫洋蔥做蔬菜沙拉吃最有功效，在做的時候需要把新鮮的紫洋蔥洗凈以后，切成薄片放在沸水中焯，1~2分鐘去除以后控掉水分，放在干凈的容器中，再加入適量的生菜，淋上適量沙拉醬和橄欖油，調勻后就能吃。

3、泡醋食用

紫洋蔥用醋浸泡以后再吃最有功效，而且這時的怎樣從保健功效特別明顯，能有效提高人類心血管的健康水平，人們用紫洋蔥泡醋以后再吃可凈化血液，促進血液循環，能防止血壓血脂升高，并能加快身體內脂肪燃燒和代謝，能預防身體肥胖。

4、炒著吃

紫洋蔥炒著吃最有功效，不過在炒紫洋蔥的時候一定要大火快炒，避免他長時間烹煮，不然會讓它的有效營養流失，另外紫洋蔥再炒的時候還可以搭配適量的雞蛋或者肉片，這樣會讓炒好的紫洋蔥口感更好。

以上就是紫洋蔥怎么吃最有功效的介紹，洋蔥本身含有的微量元素硒，是很強的抗氧化劑，能夠增強細胞的活力，延緩衰老。而紫色洋蔥的表皮中還含有花青素，具有很好的抗衰老功能。

國商商品交易中心http://www.hydhkj.com/